A Pró-Teste, associação com sede no Rio de Janeiro voltada à defesa do consumidor, analisou 11 pós para gelatina SABOR MORANGO nas versões tradicional, zero e diet. O estudo completo foi publicado na revista Pró-Teste, n. 78, mar. 2009. No site o acesso é restrito a assinantes. O Portal da Revista Crescer aponta que as marcas analisadas foram Bretzke, Royal (da Kraft Foods), Doce Menor (da Gold Nutrition), Dr Oetker e Sol (da J. Macêdo).
A Pró-Teste sugere que o consumo das versões tradicionais seja evitado por crianças, devido ao "excesso de açúcar, apresença de edulcorantes (adoçantes) em em duas marcas que já continham açúcar e uso de um corante artificial relacionado a hiperatividade no público infantil". (Pro-Teste, 2009).(grifo meu).
O Portal Bonde, citando o mesmo trabalho, indica que o corante em questão é o "corante artificial Amarelo Crepúsculo" e na Europa já existem leis proibindo seu uso e que "as gelatinas sem açúcar, todas foram bem avaliadas".
Para as crianças, os especialista orientaram para o consumo moderado, alteração na forma de preparo e oferecer frutas e papinhas. (Portal da Revista Crescer).
Agora, você adulto, especialmente mulher, que imagina que gelatina é ótima para combater a flacidez e celulite, fique sabendo que a quantidade de colágeno é pequena (Portal da Revista Crescer). Paula Balsinelli, para o portal IG, no canal "Delas", fez um detalhado apanhado sobre os Mitos e Verdades sobre Gelatina. [Link no Wayback Machine]
Mas antes de entrar na primeira farmácia e solicitar um suplemento de colágeno, recomendo que procure um médico ou uma nutricionista para uma melhor orientação.
Atualizado em nov. 2010 (link)
